สินค้าค้างสต๊อกทำยังไงดี ? เปลี่ยนของจมทุนให้กลับมาเป็นกำไรอีกครั้ง

สินค้าขายไม่หมด ‘สินค้าค้างสต๊อก’ ไม่ได้หมายความว่าสินค้าเหล่านั้นจะหมดโอกาสสร้างรายได้เสมอไป… แต่แทนที่จะรีบลดราคาเพื่อระบายสินค้า ธุรกิจหรือร้านค้าควรเลือกวิธีจัดใหม่ แล้วจะมีวิธีไหนบ้างที่ช่วยเปลี่ยนของค้างสต๊อกให้กลับมาเป็นโอกาสสร้างยอดขายหรือเพิ่มการหมุนเวียนของสินค้าได้อีกครั้ง

ทำไมสินค้าค้างสต๊อกถึงเป็นปัญหาใหญ่กว่าที่คิด

สินค้าค้างสต๊อกยังหมายถึงเงินและทรัพยากรของธุรกิจที่ถูกใช้ไป แต่ยังไม่สามารถกลับมาเป็นรายได้ให้ธุรกิจหรือร้านค้า ซึ่งหากยิ่งปล่อยไว้นาน จะยิ่งส่งผลกระทบหลายๆ ด้านได้ เช่น 

• เงินจม เพราะเงินทุนถูกเปลี่ยนเป็นสินค้า แต่ยังไม่สร้างรายได้กลับมา
• ใช้พื้นที่จัดเก็บสินค้าโดยที่ยังไม่สร้างยอดขาย พื้นที่จัดเก็บถูกใช้กับสินค้าที่หมุนเวียนช้า ทำให้รองรับสินค้าใหม่ได้น้อยลง
• ยิ่งเก็บนาน มูลค่ายิ่งลด สินค้าบางประเภทอาจตกรุ่น เสื่อมสภาพ หรือไม่เป็นที่ต้องการของตลาดเมื่อเวลาผ่านไป

สินค้าค้างสต๊อก ทําไงดี เปลี่ยนของค้างให้ขายออก ด้วย 3 เทคนิคง่ายๆ!

Bundle Strategy จัดเซตให้ขายง่ายขึ้น

นำสินค้าที่ขายดีมาจับคู่กับสินค้าที่หมุนเวียนช้า พร้อมจัดเป็นเซตในราคาที่น่าสนใจ ช่วยเพิ่มโอกาสขายสินค้าของค้างสต๊อก โดยไม่จำเป็นต้องลดราคาสินค้าชิ้นนั้นโดยตรง

Flash Promotion ทำโปรโมชันจำกัดเวลา

อีกหนึ่งเทคนิคที่ใช้แก้ปัญหาสินค้าค้างสต๊อกมากคือการออกโปรโมชันในช่วงเวลาสั้นๆ เช่น ‘11.11 โปรโมชันเฉพาะวันนี้’ หรือ ‘48 ชั่วโมงเท่านั้น’  เพื่อสร้างความรู้สึกเร่งด่วนและกระตุ้นการตัดสินใจซื้อ ซึ่งเหมาะกับสินค้าที่ต้องการเร่งการหมุนเวียนในช่วงเวลาที่กำหนด

Dynamic Pricing ปรับราคาให้เหมาะ

แทนที่จะตั้งราคาขายราคาเดียวตลอดเวลา ธุรกิจหรือร้านค้าควรปรับราคาขายให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด รวมถึงจำนวนสินค้า หรือช่วงเวลาการขาย เช่น สินค้าที่ค้างนานอาจปรับราคาลงทีละระดับ เพื่อช่วยบริหารราคาให้เหมาะสมก่อนถึงจุดที่ต้องลดราคาครั้งใหญ่

ข้อมูล Real-Time อาวุธลับช่วยจัดการสต๊อก!

ในวันที่พฤติกรรมลูกค้าเปลี่ยนเร็ว ร้านค้ายุคใหม่จึงมีการใช้ระบบ Real-Time Data เพื่อดูว่าสินค้าไหนขายดี สินค้าไหนหมุนช้า ช่วงเวลาไหนมียอดขายสูง หรือโปรโมชันแบบใดมีแนวโน้มได้รับความสนใจหรือสัมพันธ์กับยอดขายที่เพิ่มขึ้น

• โดยข้อมูลเหล่านี้ยังช่วยให้ร้านหรือธุรกิจติดตามประสิทธิภาพของแต่ละ SKU (Stock Keeping Unit) ได้เป็นอย่างดี ช่วยให้ธุรกิจหรือร้านค้าตัดสินใจว่าควรเติมสินค้าอะไร ปรับโปรโมชันเมื่อไร หรือจัดพื้นที่ขายยังไงให้ใช้พื้นที่ขายได้อย่างคุ้มค่ามากขึ้น
• เพิ่มโอกาสสภาพคล่องให้ร้านค้าหรือธุรกิจ ลดความเสียหายของสินค้าและใช้พื้นที่ขายได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะทุกการจัดการสต๊อกไม่ได้อาศัยแค่ประสบการณ์ แต่มีข้อมูลเข้ามาช่วยตัดสินใจแบบทันสถานการณ์

การจัดการสต๊อกที่ดีจึงไม่ได้จบแค่การขายของให้หมด แต่คือการมีข้อมูลที่ช่วยให้ร้านมองเห็นและตัดสินใจได้ทันเวลา ตั้งแต่การเติมสินค้า การจัดโปรโมชัน ไปจนถึงการบริหารพื้นที่ขาย เพื่อให้ทุกพื้นที่และทุก SKU สร้างมูลค่าได้มากขึ้น

TBSP พร้อมช่วยธุรกิจยกระดับการบริหารร้านค้าด้วยโซลูชันด้าน Smart Retail ที่เชื่อมต่อข้อมูลและเทคโนโลยีเข้ากับการทำงานของร้านพร้อมก้าวสู่ร้านค้ารูปแบบใหม่ที่ Smart และบริหารได้อย่างคล่องตัว!